説明
脂肪は少なく赤身でビタミンB1を多く含み、低エネルギー。 あっさりしていながらも、上質な食感と溢れ出る旨味と肉質の柔らかさが特徴です。 とんかつやステーキとして特別に軟らかいものとして人気の部位です。 油を使った料理向きで、加熱しすぎるとパサつくので注意しましょう。 *冷蔵配送をご希望の方は備考欄にご記入ください。 *クーポン利用時には正規購入金額を後ほどメールにてご連絡させていただきます。

¥2,268
豚肉の中で最もきめが細かく、やわらかい最上の部位。 紡錘型をした1本(約500g前後)になります。 料理に合わせて、切り分けて使うとよいでしょう。
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